Tablette de chocolat

Free

• 120 g de chocolat noir (60–70 % pour un vrai goût chocolat)

• 25–30 g de préparation protéinée à cuisiner

• 40 g d’amandes concassées (légèrement torréfiées si tu veux + de goût)

• 1 c. à c. d’huile de coco

• Optionnel : fleur de sel

Préparation

1. Fais fondre le chocolat au bain-marie à feu doux.

2. Hors du feu, ajoute l’huile de coco et mélange.

3. Incorpore la préparation protéinée petit à petit, en fouettant bien pour éviter les grumeaux.

4. Ajoute les amandes concassées.

5. Verse dans un moule à tablette (ou moule plat).

6. Tapote légèrement pour lisser et enlever les bulles d’air.

7. Saupoudre de fleur de sel si désiré.

8. Mets au frigo 30 minutes jusqu’à durcissement complet.

Ingrédients